ごぼうサラダ

好きなものはやっぱり自分で作ろうと思う。
しかし当然ながら嫌いなものは作らない。
だって味見するのは嫌だし、味見したところで美味しく作れていても自分は不味いって思っちゃうし。
本当に料理上手な人って好き嫌いがない人なんだろうなー、と思いながら。

　　　　　　我家の畑でとれたごぼう

一本を掘るのは大変みたい。当然父親が掘ってくれたんだけど。
ごぼうと言えばキンピラ。だけど、希菜が大好きなのはごぼうサラダ！
ってことで初チャレンジ。

　　　　　　今日の献立は、ごぼうサラダとロールキャベツ

どっちも美味しく完成！
ごぼうは切るのが面倒だけど
３本半のごぼうを使って作ったのに、好評であっという間になくなってしまった。

ごぼうの栄養分って繊維質しかないって本当？
ついでに茄子の栄養分は水分しかないって本当？